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Détails de la cuvée sélectionnée
Millésime 2004
Description :
Commentaires de dégustation :
Nez trés ouvert où l'on retrouve les végétaux secs, le miel et les abricots secs sur une belle complexité.
Bouche bien typée sur beaucoup de gras et de rondeur avec une dominante de fruits secs et une finale fugace mais aromatique.
75cl
Fiche technique :
Assemblage : 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Vieillissement : 3 ans minimum
Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants 2009
Existe
en dosage Doux, très sucré : les notes arômatiques de ce millésime
s'associent au gras et à la douceur en bouche pour s'accorder
parfaitement avec le foie gras et les desserts (chocolat, fruits
cuits...)